百家樂（義大利語：baccarà或baccarat）是撲克遊戲，亦是賭場中常見的賭博遊戲之一。百家樂源於義大利，十五世紀時期傳入法國，及至十九世紀時盛傳於英法等地。時至今日，百家樂是世界各地賭場中受歡迎的賭戲之一。於澳門的賭場中，百家樂賭桌的數目更是全球賭場之中最多，下注金額與獲利也佔澳門賭場之冠。百家樂投注人數沒有嚴格上限，除了9人參與（小桌）或14人參與（大桌，兩邊圓弧各7人）賭場提供坐位以外，在旁站立者亦可自由參與投注。不過當莊家與閒家投注雙方注碼超過賭桌所限之限紅時，荷官會在發牌前點算莊家、閒家、對子和之投注區注碼（俗稱數紅），以示意超過該台限定金額（限定金額在每張賭桌均有示意），並著客人減注至限定金額以內方才開局，除了設定最高限紅外，每張賭桌亦設有最低投注額。
百家樂規則
百家樂是在一隻鞋裡玩 8 副牌。10 以下的牌是面值，而 10、J、Q、K 為 0，A 為 1。賭注押在“莊家”、“閒家”或平局（這些不是真實的人；他們只是代表要處理的兩隻手）。然後將兩張牌的兩手分別發給“莊家”和“閒家”。每手牌的分數是兩張牌的總和，但第一位數字被丟棄。例如，一手 7 和 5 的分數為 2（7+5=12；去掉“1”）。
百家樂賠率
兩者得分較高者獲勝。贏了銀行家的賭注支付 19 到 20（即使是錢減去 5% 的佣金。佣金會被跟踪並在您離開賭桌時清除，因此請確保在您離開之前有剩餘資金）。對玩家的贏注支付 1 比 1。平局的贏注通常支付 8 比 1，但有時是 9 比 1。（這是一個糟糕的賭注，因為在 10 手牌中出現平局的次數少於 1。避免投注平局。但是賠率是9 比 1 比 8 比 1 明顯更好），正確玩百家樂提供相對較好的賠率，當然，除了領帶床。
百家樂策略
與所有遊戲一樣，百家樂有一些常見的誤解。其中之一類似於對輪盤的誤解。過去不是未來事件的指標。在圖表上跟踪過去的結果是浪費紙張，也是對為我們固定需求而獻出生命的樹的侮辱。最常見也可能是最成功的策略是 1-3-2-6 方法。這種方法用於最大化贏利和最小化風險。首先下注 1 個單位。如果您贏了，則將桌上的兩個加一個，第二次下注的總數為 3。如果您贏了，您將有 6 個賭注，移除 4 個賭注，這樣您在第三個賭注中就有 2 個賭注。如果您贏了第三個賭注，則在桌上的四個賭注中加 2，在第四個賭注中總共為 6。如果您在第一次投注中輸了，您將輸掉 1。第一次投注贏了，然後第二次輸了，損失 2。前兩次贏，第三次輸，您將獲得 2 的利潤. 並且在前 3 場獲勝而在第四場輸球意味著您收支平衡。贏得所有四次投注後，您將獲得 12 次投注，贏利為 10 次。這意味著您可以在每次連續 4 次投注成功後輸掉第二次投注 5 次，但仍能收支平衡。
